高新技术企业介绍

高新技术企业是指在国家重点支持的高新技术领域，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心自主知识产权，并以此为基础开展经营活动，将重大高新技术成果转化成生产力的技术水平，属于先进的高新技术企业。

2019年11月，张兵兵火锅牛油高新技术企业正式挂牌，意味着张兵兵火锅牛油具备了促进企业科技转型的能力，能够引导企业调整企业结构，走自主创新、持续创新的发展道路。是国家对张兵兵研发和技术创新能力的充分肯定，更是对公司、对品牌可持续发展的一种鞭策和激励。

针对销售订单建立响应机制，从订单接收-订单整理-生产衔接-仓储衔接-物流衔接。标品24小时处理完成并出库，定制产品衔接原料采购，4天内处理完成并出货。

生产保障

日产量220吨，日常原料储备量4000吨，随时满足上千吨成品生产，灌区存储量达到10000吨，恒温油罐储存，采用充氮保鲜，全程拒绝有害添加，安全环保。

品控保障

保量的同时严格保证产品稳定性。严格执行HACCP标准，158项标准专控。对原料，辅材，包材等九大类别进行20项严格检验，对原料兽残残留进行抽检。监控5大生产环节进行10大过程检验，每批次产品都会进行6大成品检验，对食品安全指标塑化剂进行每批监控，对脂肪酸组成、熔点等指标进行抽检。对出库产品进行随机开箱检验，致力让所有检验结果均高于国家标准。

仓储保障

公司自有恒温仓库总面积2500平方米，总体存储能力6200吨，存放包装产品逾30万余件。

全自动恒温控制系统，温度控制范围为18℃-22℃，配备信息化质控追溯系统及仓储管理软件，实现食品生产规范管理、质量体系运行和追溯的信息化

运输保障

公司日配送能力纸箱产品1万件以上，液体油300吨以上。自有物流拥有20辆专业运输车，涵盖大型4轴货车，拖挂油罐车，2轴货车及厢式货车。并与专业物流公司合作，配送能力覆盖全 国范围。能按照客户需求准点送达指定地点，并按客户要求进行卸货、码垛等标准操作。

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